Pečené koleno se zelím recept. Pak vyndáme pekáč z trouby, koleno vyjmeme a rozprostřeme do pekáče kysané zelí zbavené šťávy. Koleno obráceně položíme na zelí a dáme zpět do trouby. Pečené koleno se zelím pečeme posledních 30 minut odklopené. Pečené koleno se zelím podáváme z čerstvým chlebem. Navrch nalijeme trochu oleje, který se prosákne až dolů. Brambory se zelím a jitrnicí dáme zapéct do trouby a pečeme asi 45 minut. Může se stát, že jitrnice s jemnějším střívkem praskne, ale pokud je přikrytá zelím, tak střívko je většinou pružnější a tolik nepraská. Za 40 minut brambory se zelím zalijeme dvěma j8GJx.

knedlíky plněné uzeným masem se zelím